ピーチ

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  上田桃子ばりのブロク名・・・。

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ピーチのベトナム(11)   ヌクマム
ベトナムの魚醤油のこと。
原料は、ベトナムでカーコムと呼ばれる小魚。
塩漬けして発酵し、熟成させた上澄みから製造。
熟成期間は6ヶ月、いいものは2〜3年熟成。
 
料理の味付け、つけ汁、スープ、漬物、ときには塗り薬にも・・・。
 
※ ピーチのタイ(11)ナンプラーを参照 


健康サプリの特集




| ピーチ | ベトナム | 22:18 | - | - |
ピーチのカナダ(20)   ロレンシャン高原
モントリオール、北西部に広がる丘陵地帯。
ここは、メープルロードのハイライトエリア。
鮮やかな赤、ダイダイ、黄の紅葉の絨毯。
いっぱいある湖沼と紅葉のコントラストもいいよ。
 
規模は小さいけれど、冬にはスキーも・・・。
 

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| ピーチ | カナダ | 19:11 | - | - |
ピーチのオランダ(8)   クロンペン(木靴) b
湿地の多いオランダには、木靴(クロンペン)がぴったり。
使用の木材、本来は柳の木。
木質が緻密で硬く、水分を通しにくいの。

土産用はポプラの木。
木質が柔らかく、加工がしやすいの。

柳の木の木靴は、いまや高級品。


女の子のショッピング特集




 

| ピーチ | オランダ | 18:19 | - | - |
ピーチの韓国(35)   ソウル・キムチ博物館
ソウルのCOEXモールにある、キムチの博物館。
韓国といえばキムチだもんね。

キムチの歴史、いろいろなキムチ、キムチの保管・熟成の展示や資料。
キムチの作り方は、人形が教えてくれる。
試食、ショップで購入もできる。
 
韓国の伝統的厨房用具も、あちこちに展示。

 

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| ピーチ | 韓国 | 10:56 | - | - |
ピーチの韓国(34)   COEXモール(コエックスモール)
ソウルの巨大地下ショッピングセンター。
地下鉄、三成(サムソン)駅下車。
アミューズメント施設もいっぱい。
映画館MEGA BOX(4336席)、海洋探検館、キムチ博物館、ディスコ施設、テーマ型ゲームパーク・・・。
 
MEGA BOX(メガボックス)は複合映画館で、16のスクリーン、大型館、中型館、小型館があるの。

 

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| ピーチ | 韓国 | 10:53 | - | - |
ピーチの韓国(33)   よもぎ蒸し
元々は韓国の民間療法。
よもぎを煎じて、下半身を蒸すの。
血行促進、婦人病向き。

皮膚から薬効成分を吸収するの。
毒素は体外へ・・・。
 

Leah Dizon(リア ディゾン)


 

 
| ピーチ | 韓国 | 09:54 | - | - |