ピーチ

狭いよ世界は!
  上田桃子ばりのブロク名・・・。

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ピーチのトルコ(30)   エフェス遺跡・ケルスス図書館
エーゲ海に近いエフェス遺跡。

壮麗な姿を見せるのが、ケルスス図書館のファサード(正面)である。
2階建ての様は、ぺトラ遺跡のカズネ・ファルウン(ピーチのヨルダン(1))を想起させる。
内部は平屋で、墓室の上に築かれた図書館には、
12000巻の書籍が所蔵されていたとか・・・。



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| ピーチ | トルコ | 12:12 | - | - |
ピーチのトルコ(29)   パムッカレ
石灰棚の奇観。
トルコに広がる不思議空間。

石灰棚に必要な水は温泉水。
しかし、温泉水不足で時間を区切って、パートパートに。
足湯も止めた方がいいと思うけど・・・。



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| ピーチ | トルコ | 19:24 | - | - |
ピーチのトルコ(28)   カッパドキアと気球
カッパドキア、広い地域にわたって奇岩群が・・・。
トルコに広がる不思議空間。

朝もやをついて、気球は上空に。
奇岩群を空から俯瞰して・・・。
しかし、野原や畑の上ばかりでなく、岩山の上を飛んでほしいね。


 

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| ピーチ | トルコ | 05:31 | - | - |
ピーチのトルコ(27)   ドルマ
トルコの詰めもの料理。
 
何に詰めるのかといえば、
キャベツの葉・ブドウの葉、中をくりぬいたナス・パプリカ・ズッキーニ・かぼちゃ、貝殻・・・。
詰められるのは、米、タマネギ、挽肉、香味野菜を、辛味をきかせて・・・。

肉が入れば温菜、入らなければ冷菜・・・。


 

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| ピーチ | トルコ | 15:34 | - | - |
ピーチのトルコ(26)   アンタルヤ・ファセリス
トルコの南岸のリゾート、アンタルヤ。
郊外に、古代ローマの遺跡ファセリス。

森の中に点在する遺跡。
自然の中に溶け込んだ、癒しの遺跡。
散歩をしていたら遺跡に出会える、って感じね・・・。


 

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| ピーチ | トルコ | 15:51 | - | - |
ピーチのトルコ(25)   アンタルヤ
トルコの南岸のリゾート。
海岸部は、ターコイズ海岸と呼ばれ・・・。

地中海の太陽の恵み、オレンジ。
街では新鮮なオレンジジュースが、よく似合う・・・。
 
周辺には、ギリシャ・ローマ時代の遺跡も・・・。


 

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| ピーチ | トルコ | 12:27 | - | - |
ピーチのトルコ(24)   ガラ・ルファ
トルコの、コイ科の淡水魚。
別名、ドクターフィッシュ、ピーリング・フィッシュ・・・。
 
フィッシュ・セラピーで活躍中・・・。
・ ピーリング効果・・・人の角質を、吸い取るようについばんでくれる。
さらに、マッサージ効果、リラックス効果も・・・。


 

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| ピーチ | トルコ | 11:35 | - | - |
ピーチのトルコ(23)   エフェソス遺跡
トルコ西部、イズミルの南70km。

いまに残る、広大な古代ローマ遺跡。
ヴァリウスの浴場、オデオン(音楽堂)、ハドリアヌス神殿、
大劇場、ヘラクレスの門、トラヤヌスの泉・・・。
壮麗なセルスス図書館、モザイク画・・・。


 

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| ピーチ | トルコ | 10:52 | - | - |
ピーチのトルコ(22)   エブル
トルコの大理石模様の紙。
 
別名、イスタンブールペーパー、トルコペーパー、マーブリング・・・。
原材料は自然のものを使用、化学物質は一切なし。
染料は水に溶けず。

デザインは花の模様、カリグラフィー、大理石模様・・・。


 

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| ピーチ | トルコ | 17:35 | - | - |
ピーチのトルコ(21)   カッパドキア b
カッパドキア、広い地域にわたって奇岩群が・・・。
 
奇岩もいろいろ、
・ テヴェレント・・・真っ白い波のような岩
・ ウチヒサール・・・岩山に無数の窓
・ ユルギュップ・・・円錐形の岩の上に帽子の岩
・ ギョレメ・・・洞窟教会
・ ゼルヴェ・・・住居跡

トルコに広がる不思議空間・・・。



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| ピーチ | トルコ | 22:35 | - | - |
ピーチのトルコ(20)   ネムルトダー
トルコの南東部、ネムルトダー(ネムルト山)。
 
山頂に、人の丈ほどある頭部の彫像がごろごろ。
実は、ここは巨大な墳墓。
墳墓の上部を飾っていた、頭部の彫像がほとんど落っこちてしまったの。

夕日を浴びた石像が、また格別・・・。


 

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| ピーチ | トルコ | 13:47 | - | - |
ピーチのトルコ(19)   カッパドキア・ローズバレー
奇岩怪石のカッパドキア。
広さは東京23区ほど。
 
カッパドキアの夕景も、また格別。
それがローズバレー。

ピンクがかった岩肌に夕日があたり、
岩肌の色彩が濃くなっていくの。
やがて、紅色に・・・。



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| ピーチ | トルコ | 13:13 | - | - |
ピーチのトルコ(18)   テスティ・ケバブ
壺焼きケバブ。

つまり、壺焼き焼肉。
アバノスという壺の中に、肉や野菜を入れそのまま焼くの。
出来上がると、目の前で壺を割ってくれる。

結構、おいしい・・・。
壺を割るという、パフォーマンス付きの料理。


 

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| ピーチ | トルコ | 20:25 | - | - |
ピーチのトルコ(17)   ワイルドフラワー・ハイキング
多種多様な、ワイルドフラワーが見られるトルコ。
奇岩と渓谷に囲まれて、ワイルドフラワーってどう?
 
場所は、南のテルメッソス国立公園。
東洋ヒヤシンス、西洋山ハッカ、アスパラガス、ワイルドジャスミン・・・。
さらに、チューリップの原産地。

どう、興味わいてこない?


 

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| ピーチ | トルコ | 20:18 | - | - |
ピーチのトルコ(16)   アジュ湖
トルコ南部、トロス山脈西部。
ここは、湖水地域。
 
アジュ湖、ソーダの湖。
ソーダの泡が湖上に・・・。
湖沿いには、洗剤工場もいっぱい。



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| ピーチ | トルコ | 19:29 | - | - |
ピーチのトルコ(15)   セマーダンス    
セマーダンス、旋舞。
つまり、まわるダンス。
神との一体感を求めて、ひたすら回る・・・。
 
人数が多いと、迫力満点。
もともとはイスラムの1教団の儀式・・・。



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| ピーチ | トルコ | 13:11 | - | - |
ピーチのトルコ(14)   ハルとキリム
絨毯の種類。
ハル・・・縦糸と横糸に色糸をからめ、はさみで切ってそろえたもの。
キリム・・・縦糸と横糸だけの平織りのもの。
 
いわゆる絨毯はハルのことだね。
でも、日本は湿気が高いから、キリムが向いてるかも・・・。


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| ピーチ | トルコ | 21:32 | - | - |
ピーチのトルコ(13)   イブリク(水差し)
トルコの水差しは、形もさまざま。
トルコの水差しは、できている金属もさまざま。
銅製、真ちゅう製、鉛製、鉄製、銀製、陶器製・・・。
 
トルコの水差しは、用途もさまざま。
トイレに必需品のものも。


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| ピーチ | トルコ | 20:41 | - | - |
ピーチのトルコ(12)   ドネルケバブ
ドネルは回転、ケバブは焼肉。
大きな肉の塊を、ケバブロースターで回転しながらあぶり焼きにしたもの。
肉は ミルクやスパイスに漬け込んだ、羊肉・鶏肉が主。
 
焼き上がりを長いナイフで削ぎ落とし、
ピタブレッドに野菜と一緒に挟むと、トルコ風ファーストフードのでき上がり。

※ ピタブレッド・・・プレーンの平焼きパン


Leah Dizon(リア ディゾン)


 

| ピーチ | トルコ | 18:18 | - | - |
ピーチのトルコ(11)   伝統菓子・ロクム
ロクム、英語名ターキッシュ・デライト。
原料は、コーンスターチと砂糖。
伝統菓子で、結構甘い。
モチモチとした食感がいいかな。
 
ローズ・レモン・ミントから、ヘーゼルナッツ・クルミ入り、
さらに、生クリーム入りまで種類もいろいろ。
 





| ピーチ | トルコ | 19:03 | - | - |
ピーチのトルコ(10)   カッパドキア・バルーンツアー
カッパドキアの広さは、東京23区。
岩の尖がりを、空から見るのもいいもんよ。
しばしの、パノラマビュー。

カッパドキアの上を、ギョレメバルーンでなく、カッパドキアバルーンで。
意味は考えて。


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| ピーチ | トルコ | 14:28 | - | - |
ピーチのトルコ(9)   サバ(鯖)サンド
これって、本当に合うの?
と、思ってしまうのがサバ(鯖)サンド。
ウスクムル・サンドがトルコの名称。
いまでは、サバサンドでも通用。
 
フランスパンに、焼きサバ、それにトマトとタマネギのスライス、
レモン汁をかけて、でき上がり。
うん、意外と合うもんだね。

 

 
| ピーチ | トルコ | 22:17 | - | - |
ピーチのトルコ(8)   ピラフとチャーハン
ちょっと混乱があるので、解説するね。
ピラフは、元々トルコ料理なの。
生米を、炒めてから炊くの。
チャーハンは中華料理。
生米を炊き、それを炒めるの。
 
途中の過程がちょうど逆・・・。
わかった?

 

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| ピーチ | トルコ | 18:25 | - | - |
ピーチのトルコ(7)   ドンドルマ
トルコのアイスクリーム。
もちもちとした粘りのあるユニークな食感が特徴。
あの食感、やみつきになるよね。
原料は、羊のミルク、砂糖とサレップ。
サレップは、ランの球根の粉末なんだけど、粘りの原因。

味もおいしいで〜す。
トルコのアイスクリーム屋さん、日本にお越しください。
歓迎しま〜す。


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| ピーチ | トルコ | 17:20 | - | - |
ピーチのトルコ(6)   地下宮殿
地下宮殿と名づけられているけれど、地下の貯水池。
つくられたのは、ビザンティンのユスティニアヌス帝の時代。
場所はコンスタンティノープル、いまのイスタンブール。
貯水量は8万㎥。
東京ドームの1/7くらい?
コリント様式の円柱、336本によって支えられているの。

地下宮殿って、平時用それとも戦時用?
後者なら、なおすごい・・・。


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| ピーチ | トルコ | 22:03 | - | - |
ピーチのトルコ(5)   トプカプ宮殿
以前は宮殿だったんだけど、いまは博物館。
建物のアラベスク模様のタイルや陶磁器も見ごたえがある。
目玉は宝石、ダイヤとエメラルド。
86カラットのダイヤモンド。
エメラルド3コ付きの短剣。

スルタンの生活って、どんなだったんだろうね。


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| ピーチ | トルコ | 12:18 | - | - |
ピーチのトルコ(4)   ヴァレンス水道橋
イスタンプールにある古代ローマ期の水道橋。
ヴァレンス帝時代に完成したので、この名があるの。
2層のアーチで、高さ20m、長さ800mが現存ね。
この水道橋、灰色で、ローマ期以降も結構長く水が流れていたの。
いまは通称で、「灰色の鷹のアーチ橋」って地元の人は呼んでる。

結構、見ごたえあるよ。


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| ピーチ | トルコ | 11:46 | - | - |
ピーチのトルコ(3)   ナザールボンジュック
鬼太郎のおやじならぬ、トルコの青い目のお守り。
トルコではねたみが邪悪、その邪悪をにらみ返すのがこのお守り。
この眼、ギリシャ神話のメデゥーサの眼なの。
部屋の中、自動車の中、それに人が身につけたり、いろんなところで見かける。
アクセサリーとしても、ネックレス、ブレスレット、リング、アンクレット、 トゥーリング、携帯ストラップ・・・、いろいろ。

ピーチも部屋に、だから部屋は安全、うふっ。 


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| ピーチ | トルコ | 06:54 | - | - |
ピーチのトルコ(2)   水タバコ
ターバンを巻いて、ひげを生やしたおじいさんと水タバコ。
水タバコって、なんとな〜くそんなイメージ。
けど、水がフィルターの役をして、あまりタバコ臭くない。
フレーバーもいろいろ。
果実・スパイス・花、それにコーヒとか・・・。

ピーチも一服しちゃった。 
うふっ。

 

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| ピーチ | トルコ | 14:57 | comments(0) | trackbacks(0) |
ピーチのトルコ(1)   カッパドキア a
カッパドキアって、岩が尖がっているの。
そんな岩がたくさん。
中と地下に穴を掘って、人が住んでいるのよね。

ピーチ、中に入ったけど涼しいの。 

日本にもあったよね、洞窟都市。 
松代、う〜ん、ちょっと意味が違うか。


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| ピーチ | トルコ | 15:51 | - | - |