ピーチ
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2007.10.23 Tuesday
ピーチの中国(72) 馬蹄米羔(マーティーガオ)
馬蹄粉でつくられたくわい餅のこと。
馬蹄粉とは黒くわいの粉のこと。
馬蹄米羔は、歯ごたえのよい広東省の点心。
ほのかなフルーツの香りも・・・。
広州に行ったら馬蹄米羔だね。
※ 米羔は一字
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中国
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18:53
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2007.10.23 Tuesday
ピーチの日本(35) 日本の天然炭酸水
現在、日本のナチュラルスパークリングミネラルウォーターは、awa心水。
福島県大沼郡金山町が源泉地。
微炭酸で繊細な泡立ち。
明治にあったもののリバイバル。
日本ではかって、
川西市に平野鉱泉が、西宮市にウイルキンソン炭酸泉があったの。
特集の特集コーナー
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日本
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18:19
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2007.10.23 Tuesday
ピーチのイタリア(69) 天然炭酸水・サンペレグリノ
ナチュラルスパークリングミネラルウォーター。
イタリア北部ロンバルディア州、ブレンバーナが源泉地。
ミネラル成分のバランスがよく、食事にぴったし。
赤ワインとの相性もいいの。
マイルドな発泡性・・・。
特集の特集コーナー
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ピーチ
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イタリア
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17:58
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2007.10.23 Tuesday
ピーチのドイツ(23) 天然炭酸水・ゲロルシュタイン
ナチュラルスパークリングミネラルウォーター。
ドイツ西部、ベルギー近くアイフェル高地のゲロルシュタインが源泉地。
豊かなミネラルを含有した硬水。
ドイツのミネラルウォーターは炭酸入りが多い・・・。
栓を開けると、炭酸がシュワー!
特集の特集コーナー
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ピーチ
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ドイツ
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17:25
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2007.10.23 Tuesday
ピーチのペルー(6) ペルーレイル
南米の高地を走るのが、ペルーレイル。
高いところでは、高度4000mを越えるところも。
オリエント急行の車両を使用しているので、車中は快適。
アンデスの風景を眺めながらの食事もいいもの。
クスコ−マチュピチュは人気の区間。
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ピーチ
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ペルー
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16:52
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2007.10.23 Tuesday
ピーチのエジプト(11) ナイル川セイリング
ここはナイル川上流のアスワン。
ナイル川で、セイリングはどう?
ファルーカ(帆掛け舟)にナイルの風を受けるの。
青いナイルに白い帆が映える光景。
古代エジプト人気分・・・。
特集の特集コーナー
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エジプト
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14:15
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2007.10.23 Tuesday
ピーチのその他(79) 特集の特集
特集の特集コーナーで〜す。
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