ピーチ

カナディアンロッキーの宝石といえば、レイク･ルイーズ。

背景の山・湖の水と湖畔の花が調和して・・・。
アクセントが、湖畔の2輪の飾り車。

この時期、レイク･ルイーズの氷瀑も・・・。
氷結のレイク･ルイーズを歩いて渡った対岸には、白く輝く氷瀑が・・・。

気楽な旅行

カナダの東、大西洋に面した4つの州がアトランティック・カナダ。
ノバ・スコシア半島にあるのがルーネンバーグ。
ビクトリア様式の家並みが色濃く残るルーネンバーグ・・・。

ハリファックスの西、100km。
赤や青、黄色のカラフルな家が立ち並んで・・・。
　

お茶の特集

　

太平洋岸のバンクーバー島中部、クラクワットサウンド。
原生温帯雨林が残存。
雨量に恵まれた地域は、独特の植生と景観が・・・。

あたりは一面、苔の世界。
モスフォーレストと呼ばれる独特の景観が・・・。
ここは、カナダ版もののけ姫の森・・・。

いま話題の商品

カナダの東、ケベックの郊外。

セントローレンス川に浮かぶのが、オルレアン島。
牧歌的で、どこかフランス風・・・。

メープルシロップの小屋もいっぱい・・・。
メープルシロップ味のアイスクリーム、最高。
　

デザートワイン

　

カナダの西海岸、花の都ビクトリア。

プライベートガーデンもいいけど、
野に咲くワイルドフラワーを見ながらの、ウォーキングもいいわね。

広々とした、ビクトリアの郊外、
自生する花々が咲き誇り、絨毯を織りなして・・・。

気楽な旅行

オタワの春は、チューリップ・フェスティバル。
　
毎年、5月に開催・・・。
街中、色とりどりのチューリップが咲き乱れ、

メージャーズ・ヒルでは、いろんなイベントが・・・。
チューリップ畑なら、ダウズ・レイク（コミッショナーズ・パーク）。
チューリップを始め、花・野菜や果物を買ったり、
カフェやレストランならバイワード・マーケット・・・。

華麗な独身生活

バンクーバー郊外、バンデューセン植物園。
　
5月に入ると、
見ものはラバーナム（キバナフジ）（ピーチのカナダ(44)）。
黄色の花房が、滝のように垂れ下がって・・・。
　　
黄色、天然のシャンデリア・・・。


　　

お土産品特集

春は花咲く季節。
植物園、家々のガーデン、野山・・・。
　　
見ものはラバーナム（キバナフジ）。
5月に入ると、
黄色の花房が、滝のように垂れ下がって・・・。
　　
天然のシャンデリア・・・。


　　

グルメ特集

セントローレンス湾に浮かぶ、小さな島がプリンス・エドワード島。
小さいながら、カナダの１つの州なの。
そして、赤毛のアンの島。

6〜7月、ルピナスの花が見ごろ。
紫、白、ラベンダー色・・・。
藤の花に似ているので、別名「のぼり藤」・・・。
　　

健康サプリの特集

キャノーラ、なたねの1種。
　
キャノーラの花開く時期には、
アルバータ州、サスカチュワン州、マニトバ州・・・、
見渡す限り、黄色の絨毯・・・。

そして、食料油とマーガリンに・・・。


　

お茶の特集

トロントのショッピングモールの1つ。
施設の名称は、倒産したデパート、イートンズにちなんで・・・。

規模と品揃えで、他を圧倒・・・。
ファッションでは、世界のブランドから地元のデザイナーズ・ブランドまで。

イートン・センターの北側では、カナダガンの群れが迎えてくれま〜す。


　

お茶の特集

オタワの郊外、ガティノー〜ウェークフィールドの観光列車。

春夏には緑が映え、秋には紅葉が燃える・・・。
距離にして、32km。

ウェークフィールドでは、ターンテーブル・ショーも。
機関車を、人力で方向転換・・・。
　
※　ガティノー・・・旧ハル市

Lingerie Shop 特集

カナダの西海岸、花の都ビクトリア。

四季それぞれの花が咲き乱れるブッチャート・ガーデン。
見ものの1つは、採掘跡地の地形を利用したサンクン・ガーデン。
他は、ローズガーデン、日本庭園、イタリアガーデン・・・。
　
花々を愛でながらの、アフターヌーンティーも人気。

お茶の特集

カナダのホワイトホース（ピーチのカナダ(33)）と、USAアラスカのスキャッグウェイを結ぶ鉄道。

ゴールドラッシュ時代に活躍した運搬鉄道。
いまは、渓谷の断崖絶壁を縫って走る蒸気機関車。
峻険な山々、氷河、滝、氷河湖、つり橋・・・。
　
ホワイト・パス・サミットが、カナダとUSAの国境。

Travel_Avenue

カナダ、キングストンで売り出されたのが始まり。
　
袋型のピタブレッド、
たっぷりと野菜と肉や魚を詰め込み、巻き込むの。
もっちりとしたピタブレッド・・・。
　
いまでは、バリエーションもいろいろ。

Gourmet_Mall

カナダの西、カナディアンロッキー。
ジャスパーからバンフにかけて、湖巡りってどう？

・　マリーンレイク
・　ウォーターファウルレイク
・　ペイトーレイク
・　ボウレイク
・　エメラルドレイク
・　レイクルイーズ
・　モレーンレイク
・　グラッシーレイク

カナディアンロッキーって、山だけ見ているとどこも同じ。
湖でアクセントつけないと・・・。

CM特集

モントリオールの南東80kmにある、英国系ロイヤリストの町。
だから、英国風雰囲気の漂う町・・・。

夏冬のリゾートもいいけど、秋には紅葉。
赤と黄がパステルカラー風・・・。
のどかな田園風景に、穏やかな淡い色彩・・・。　

　

人参特集

　

太平洋岸、アラスカからカナダにかける1600km。
氷河がつくりだした狭水路。

北には氷河のグレーシャーベイ。
氷河に削り取られたフィヨルド。
数千の島々。　
マリンブルーの海には、クジラ、シャチ、イルカ、ラッコ、・・・。
　

　

女の子のショッピング特集

　

ユーコン準州、ホワイトホース。

郊外に温泉、タキーニ温泉。
ここの温泉、オーロラ観賞ができるの。
だから、温泉につかりながら・・・。

ここには、大きなウッドのフィッシュラダー（魚道）と風見鶏が。


　

特集のパーク

ナイスバディをめざして

カナダ随一の都市、トロント。
人口400万人を超え、人種のモザイクといわれる都市。
となると、エスニック品もいっぱい。

トロントでケンジントン・マーケットはどう？
いろんな、野菜、スパイス、アンティーク、古着・・・。
おとなりのチャイナタウンを含めて、エスニック・エリア。

特集のパーク

ナイスバディをめざして

カナダ随一の都市、トロント。
人口400万人を超え、人種のモザイクといわれる都市。
となると、靴の種類もいっぱい。

トロントで靴の博物館はどう？
古代エジプトのくつや民芸調のくつから、現在の靴まで。


　

特集のパーク

ナイスバディをめざして

カナディアン・ロッキーのうち、クートニー・ロッキー周辺は温泉の宝庫。
30近い温泉が・・・。
　
・　ラジウム・ホット・スプリングス
・　アッパー・ホット・スプリングス
・　フェアモント・ホット・スプリングス
・　ナカスプ・ホット・スプリングス
・　ルシア・ホット・スプリングス

カナディアン・ロッキーの温泉で、命の洗濯ね。


　

特集のパーク

ナイスバディをめざして

カナダ西海岸、ビクトリア。

広大な庭園で、四季折々の花を楽しむことができるのが、ブッチャート・ガーデン。
・　サンクンガーデン・・・窪地になった庭
・　バラ園・・・色とりどりのバラ
・　日本庭園・・・緑濃い庭園
・　イタリア庭園・・・シンメトリーな庭園

その他、ロス噴水、ダリアの小道、レストラン、ギフトショップ・・・。
　

特集のパーク

ナイスバディをめざして

カナダ西海岸。

氷河によって、長い年月を経て育まれたクレイ。
微粒子。
豊富なミネラル。
　
アイスグレイシャルクレイを用いた化粧品も豊富。


　

特集のパーク

ナイスバディをめざして

バンクーバーからトロントまで、カナディアン号による列車の旅はいかが？
4500kmを３泊４日の旅。
　
シルバ−＆ブル−・クラス、寝台は1人用個室寝台、2人用個室寝台、開放型上下寝台の3種類。
シャワ−・ル−ムは、各車両に。
ブレット・ラウンジ（飲物と軽食用）と、ミュ−ラル・ラウンジ（展望用）がご自慢。

特集のパーク

ナイスバディをめざして

　

アイスフィッシング、冬のレジャーの1つ。
カナダはアイスフィッシングのメッカ。
　
氷に穴をあけて、釣り糸をたらし、魚を待つの。
釣った魚は、その場で調理。
大きなトラウトも。
シムコ湖を始め、いろんなところで。
　
諏訪湖のワカサギの穴釣りも、アイスフィッシング。

※　シムコ湖・・・オンタリオ湖とヒューロン湖の間にある湖

特集のパーク

ナイスバディをめざして

カナダのオーロラのメッカといえば、イエローナイフ（ピーチのカナダ(2)）。

イエローナイフで、快適なオーロラ観賞なら、オーロラワールドとオーロラビレッジ。
オーロラぽかぽかチェアとオーロラこたつ。
天国、天国。

犬ぞり体験やかんじき体験も。
オーロラが出現する間も楽しめるよ。

特集のパーク

ナイスバディをめざして

スペリオル湖からセントローレンス湾への水系。

セントローレンス海路、ウェランド運河、スーセントマリー運河の掘削。
かくて、スペリオル湖、ミシガン湖、ヒューロン湖、エリー湖、オンタリオ湖と
大西洋とが結びつく。

スペリオル湖に流れ込む、ミネソタ州のセントルイス川が源流。
総延長は4000kmの水系。

特集の特集コーナー

グッド・プロポーションをめざして

カナダの大西洋岸は、メープルシロップの産地。

メープルシロップからつくられたワインがメープルワイン。
甘口で芳醇な香りのあるデザートワインね。
アイスクリームにかけてもおいしい。

メープルワイン、いくつかの種類が・・・。

カナダの大西洋岸は、メープルシロップの産地。

メープルシロップの等級を。
・　CanadaNo.1 - エキストラ・ライト（Extra Light）
・　CanadaNo.1 - ライト（Light）
・　CanadaNo.1 - ミディアム（Medium）
・　CanadaNo.2 - アンバー（Amber）
・　CanadaNo.3 - ダーク（Dark）

エキストラ・ライトからダークにいくほど、色は濃くなるの。
　

お土産品特集

・　CanadaNo.1 - エキストラ・ライト（Extra Light）
100%ピュア・メープルシロップカナダ No,1 エキストラ・ライト250ml(ボトル)



・　CanadaNo.1 - ライト（Light）
ウィックカナダ　メープルシロップNo.1　ライト　1000ml



・　CanadaNo.1 - ミディアム（Medium）
メープルシロップ No.1ミディアム　250ml



・　CanadaNo.2 - アンバー（Amber）
『デュ・シェフ メープルシロップ アンバー 275g』　（税別3000円以上送料無料　10月31日23:59P...



・　CanadaNo.3 - ダーク（Dark）
ピュア・メープルシロップカナダNo,3ダーク【1リットル】

カナダの北西部、ユーコン地方ではゴールドパンニング（砂金すくい）だね。
かって、ゴールドラッシュでわいた地域。
いまでも、ゴールドナゲット（金塊）が見つかるの。
ゴールドナゲットといっても、もちろん砂金だけど・・・。
　
ピーチが拾った砂金は、小さなビンに入れてペンダントトップに。
　

お茶の特集

モントリオール、北西部に広がる丘陵地帯。
ここは、メープルロードのハイライトエリア。
鮮やかな赤、ダイダイ、黄の紅葉の絨毯。
いっぱいある湖沼と紅葉のコントラストもいいよ。
　
規模は小さいけれど、冬にはスキーも・・・。
　

お茶の特集

カナダのりんごを、そのまますりおろしたもの。
甘味料を加えてないので、低カロリーでヘルシー。
植物繊維を含んで、ダイエットにもいいよ。
　
そのまま冷やしてデザートに、凍らせてシャーベットに、
また、ヨーグルトのトッピングに、サラダのドレッシングに。
　

Leah Dizon（リア　ディゾン）

バンクーバーの北方320km、トーバ湾のカナダ西氷河が原水。
不純物を含まない、軟水の天然水。
乳幼児からお年寄りまで、
また、お茶やハーブコーディアルに素材を生かせるの。

カナディアン・ウイスキーにも合うよ。

　

lingerie shop 特集

　

ピーチ一押しの、カナダのモデル。
彼女、西洋系と東洋系の混血。

すらりっとした Canadian beauty ね。
ピーチは、Jananese beauty、うふっ。

カナディアンモデルって、そこそこ活躍しているの。

　　

Shopping_Mall

バンクーバーの避暑地。
レストラン、ホテル、アクティビティが集まるのは、ウィスラービレッジ。
ウィスラービレッジ、バリアフリータウンで、車の通行も禁止。
子どもや高齢者の人にも優しい街。
気候も穏やかで、さわやかな高原。

冬は、スキーのメッカ。

CM特集

カナダのキングサーモンのおつまみを2種類。
1つは、メープルサーモンナゲッツ。
キングサーモンをぶつ切りし、じっくりスモーク。
メープルシロップの風味とサーモンの食感が調和。

もう1つは、テリヤキスモークサーモン。
時間をかけて燻製したサーモンに、ブラウンシュガーをコーティング。

それに、アイスドアップルワインだね。
ピーチは、やっぱり甘口だった。

　

Shopping_Mall

通常、サーモンの燻製は8時間。
このスモークサーモン、24時間かけてるの。
岩塩との相性もいいよ。
カナダらしいお土産。

ソフトタッチで結構、いける、用途もいろいろ・・・。

　

美容・健康食

本物のメープルウッドを使用。
メープルウッドを薄く裁断。
紙って、元々木材からできてるので、本に挟むと親子。
カナダらしいお土産。

メープルシロップの甘い香りがすれば、なおいいんだけど・・・。
　

CM特集

本物のメープルリーフを使用。
葉脈だけのメープルリーフに金メッキをしてるの。
ピンが付いてるので、ブローチにもなるよ。
カナダらしいお土産。

メープルシロップの甘い香りがすれば、なおいいんだけど・・・。

　

Travel_Avenue

バンクーバー郊外、カピラノ渓谷に架かった吊橋。
全長１３５ｍ、高さ７０ｍ、通路に隙間がなく、足元にカピラノ渓谷が見えていないのがいいや。
他に人がいると、結構揺れる。
料金も結構な額。

ピーチ、やっぱり、サイドロープ持っちゃった。

　

CM特集

ブリティシュ・コロンビア州のカナダ・インディアン、カウチン族が名前の由来。
白やグレーがベースなの。
模様は、自然のモチーフと、幾何学の組み合わせ。
自然は、動物、植物、雪、風、水などね。
太い毛糸で編まれ、厚地で丈夫、撥水性と防寒性も高いの。
　
暖かそう、けど重そう・・・。

美容・健康食

カナダならではのキャンディー 。
スモークサーモンを、メープルシロップで漬け込み、黒胡椒をまぶしたもの。
それぞれの味が、それぞれを強調している。

魚もメープルに合うんだ。
魚、煮付けるとき砂糖入れるから、一緒か。

カナディアンインディアンのアイデア？

Travel_Avenue

北アメリカの地図帳を開いてごらん。
カナダのカルガリーの南のあたりから、水が３方に流れているから。
太平洋、ハドソン湾、メキシコ湾。
大陸の水を分けているから大陸分水嶺。

一番遠いのは、メキシコ湾ね、時間どれくらいかかるのかなぁ？

Travel_Avenue

セントローレンス湾に浮かぶ、小さな島がプリンス・エドワード島。
小さいながら、カナダの１つの州なの。
そして、赤毛のアンの島。
赤土、豊かな緑、鮮やかな色の畑、アンの世界ね。
赤毛のアンの家、グリンゲーブルスハウスのあるキャベンディッシュは必見ね。
　
帰りは、13kmのコンフェデレーション大橋を渡ろうっと。

Shopping_Mall

キングストンからセントローレンス川を少し下ると、川の中に島がたくさん。
通称、サウザンドアイランド、それほど多いの。
やはり、カナダね、メイプルリーフの色づく頃がいいよ。
サウザンドアイランドドレッシングの名もここから・・・。

サウザンドアイランド・クルーズで、サウザンドアイランドドレッシングをかけたサラダ、食べよっと。

Shopping_Mall

メープルシロップから作ったメープルシュガー。
メープルシロップ同様、上品な甘さと香りが特徴ね。
菓子やパン作り、さらに料理にもいいよ。
バタートーストに振りかけても、結構いけるよ。

電子レンジであたためれば、シロップに早変わり。

ただし、メープルシロップに較べると、風味は若干落ちる。

美容・健康食

カナダの大西洋岸はメープルシロップがいいかな。
メープルロードをドライブした、思い出とともに・・・。
琥珀色の薄いほうが高級。
エキストラ・ライトね。

ピーチはアンバーの方が好き。
だって、よりメープルシロップぽいから・・・。

※　参考　ピーチのカナダ(22)

Shopping_Mall

カナディアンワインなら、アイスワインがお勧めね。
デザートワインなので、食事の後の１杯ね。
甘口なので、たくさんは飲めないけれど・・・。

これって、冬に凍りついたブドウを収穫し、つくるのよ。

Travel_Avenue

オーロラって、北半球なら極に近いところで見ることができる。
だけど、イエローナイフはオーロラのメッカね。
星空なら必ずって言っていいほど、オーロラが現れる。
ピーチ、オーロラ見てても飽きない。
だって、オーロラって動くから・・・。

夜空にうごめく、巨大な生物ってとこね。

Travel_Avenue

ピーチが、連休に行ったのはカナディアンロッキー。
レイク･ルイーズがきれかったかな。

カナディアンロッキーの山って、どこも同じようだけど・・・。

こんどはスキーに来ようかな。

Travel_Avenue