ピーチ

ドネルは回転、ケバブは焼肉。
大きな肉の塊を、ケバブロースターで回転しながらあぶり焼きにしたもの。
肉は ミルクやスパイスに漬け込んだ、羊肉・鶏肉が主。
　
焼き上がりを長いナイフで削ぎ落とし、
ピタブレッドに野菜と一緒に挟むと、トルコ風ファーストフードのでき上がり。

※　ピタブレッド・・・プレーンの平焼きパン

Leah Dizon（リア　ディゾン）

　

ビアモンテ州、白トリュフの産地がアルバ村。

毎年、秋に白トリュフ市が開かれるの。
トリュフ、味はないのに、香りがすごいの。
アルバ村、トリュフの香りでいっぱい。
　
あなたもいかが、香りといわず味わいに、アルバ村へ？

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