ピーチ

黄河流域に広がる黄土高原は広大。
黄土（レス）は、元々肥沃な土壌。
作物の栽培以外に、粒子が細かいのでパックに用いたり、石鹸にしたり。
洞穴をつくると、窰洞（ヤオトン）と呼ばれ冬暖夏涼。

水さえあれば、恵まれてた土壌なんだけど・・・。
　
日本に飛んできたのが、黄砂ね。
しかし、煙霧まで飛ばしてこないで、大熊猫人は。
大熊猫人って、中国人のことだったね。

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トゥーナはサボテンの実。
中に種がたくさん入っているので、そのまま甘噛み。
味の方は、メロンぽいかな。
ただし、種が気になる人もいるかも。
　
もちろん、とげはきれいに取り除いて。
半分に切って、スプーンですくってもいいか。

地中海沿岸やアラビア半島でも、食している。

美容・健康食

ウチワのような、平べったいサボテン。
このサボテンは食料用。
メキシコではノパール。

ノパールの調理法は生で、その他、茹でる、焼く、炒める、何でもできるの。
サシミ、サラダやステーキに、
また野菜やベーコンなどと一緒に炒めたり、マリネ風にしたり・・・。

もちろん、とげはきれいに取り除いて。
ノパール、薬用もいっぱいあるの。

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アリゾナ州フェニックスの南東方向、
ツーソンの東と西に広がっているのがサワロ国立公園。
サワロというのは、人型サボテンのこと。
あの威張ったような、ガッツポーズを取ってるような・・・。
　
大きいものだと、高さが10mを越えるものも・・・。　
見ているだけでも、結構愛嬌があって、飽きないよ。

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貝紫色、別名ロイヤルパープル。
古代ローマのシーザーの衣服の色、日本では高位の僧侶の法衣の色。
この貝紫色の、染料を取るのは紫貝から。
地中海の紫貝はすでに全滅。
いま、紫貝が生き残っているのは、メキシコのテワンテペック湾だけなの。
　
貝紫色、着こなすのも難しいと思うんだけど・・・。

　

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ロンドンのくだもの屋、柿を売っていたので、「パーシモン、プリーズ」と言ったら、
「ウン？」という反応。
こちらこそ、「ウン？」よ。
これ何って聞いたら、シャロンフルーツっていうの。
　
つまり、イギリスでは、柿はシャロンフルーツ。
ちなみに、シャロンフルーツって、イスラエル産の渋抜き柿のこと。

　

美容・健康食

　

ドリアンよりも、ザボンよりも、おおきい果実。
形は似ているけれど、ドリアンとは親戚ではないの。

イボイボの丈夫な皮を割ると、中は黄色の実。
味は薄甘で、パイナップルにアクを加えたような味ね。
大きくなると、重さが50kg、長さも1mというから驚き。

ジャックフルーツの枝って、よく重さに耐えているね。

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感謝と祈りを込めて、ハーブに火をつけ、燻すこと。
ネイティブアメリカンの儀式なの。
ハーブは、ホワイトセージ、デザートセージ、バッドランズセージ、バッファローセージ・・・。
スマッジングの器がアバロニ貝。
　
ピーチも、浄化しよっと。　

　

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ユカタン半島、カリブ海に面した東海岸。

熱帯雨林、潟、サンゴ礁が広がる、自然保護区。
動物や植物もいっぱい。
カリブ海に繋がるセノーテも。
　
ここ、水が豊かなのかな。
　

　

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世界で、材積の一番大きい巨木。
シェラネバタ山脈に生育しているジャイアントセコイア。
重さ 1385t、材積 1486㎥。
セコイア国立公園で保護されている。

ゼネラル・グラントもいるよ。

　

美容・健康食

江戸時代、獣肉を食べることはご法度。
そのため、肉を植物系の名称で呼んでたの。

馬肉　桜
猪肉　牡丹
鹿肉　紅葉
鶏肉　柏

あれ、牛肉と豚肉は？
誰か、牛肉と豚肉の名前教えて。

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ネパールに、青いケシの花の観賞を計画したの。
ヒマラヤの幻の花とか、神秘の花といわれている。
標高3000〜5000mで生育。

この花、かって開催された、大阪花博の目玉だったんだって。
それ以降、日本の各地で青いケシの花を栽培。
青いケシの花、見るだけなら、ネパールに行く必要はないの。

そのため、ネパール行きは、頓挫。
いやになっちゃう・・・。

でも、青いケシの花は、可憐で、またはかなげで、きれかった。

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