ピーチ

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ピーチのイタリア(33)   アランチーニ
ライスコロッケのこと。
これを持って、ピクニックって、いいよね。
イタリアではスナック菓子としても・・・。
丸くって、カリッとした歯ごたえで、具材はハム、チーズ、トマト・・・。

南イタリアの料理で、アランチーニって元の意味はオレンジのこと。 
オレンジ色に焼かなくちゃ。 


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