ピーチ

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ピーチのスウェーデン(13)   セムラ
スウェーデンの冬の風物詩といえば、セムラ。

セムラ、期間限定のケーキ。
むかし、断食あけに食べてた名残り。
 
半分に割ったパンの底にはアーモンドクリーム。
その上には、それほど甘くない生クリーム、仕上げは粉砂糖。
セムラ、これ一色。



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