ピーチ

台湾式カキ氷の特徴は、種類の多いトッピング。
1種類だけでなく、何種類ものトッピングをかけたり・・・。

トッピング、豆類を中心に、
紅豆（アズキ）、花生（ピーナツ）、大紅豆（金時豆）、緑豆（緑豆）、蓮子（蓮の実）、芋頭（タロイモ）、
地瓜（サツマイモ）、玉米（トウモロコシ）、湯圓（白玉）、粉圓（タピオカ）、芒果（マンゴー）、草苺（イチゴ）、
桑子（桑の実）、楊桃（スターフルーツ）、蒟蒻（コンニャク）、布丁（プリン）、豆花（豆腐花）、椰果（ナタデココ）・・・。

シロップは黒砂糖を溶かしたもの。
夏の台湾は、カキ氷だね。

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