ピーチ

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  上田桃子ばりのブロク名・・・。

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ピーチの台湾(22)   カキ氷
台湾式カキ氷の特徴は、種類の多いトッピング。
1種類だけでなく、何種類ものトッピングをかけたり・・・。

トッピング、豆類を中心に、
紅豆(アズキ)、花生(ピーナツ)、大紅豆(金時豆)、緑豆(緑豆)、蓮子(蓮の実)、芋頭(タロイモ)、
地瓜(サツマイモ)、玉米(トウモロコシ)、湯圓(白玉)、粉圓(タピオカ)、芒果(マンゴー)、草苺(イチゴ)、
桑子(桑の実)、楊桃(スターフルーツ)、蒟蒻(コンニャク)、布丁(プリン)、豆花(豆腐花)、椰果(ナタデココ)・・・。

シロップは黒砂糖を溶かしたもの。
夏の台湾は、カキ氷だね。


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