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2007.09.06 Thursday
ピーチのハンガリー(5) セゲド産パプリカパウダー
パプリカは南アメリカ原産で、インディオが栽培していたナス科の野菜、
ハンガリーで品種改良された唐辛子。 2ヶ月以上乾燥させて粉末にしたのがパプリカパウダー。 マイルドな香りとかすかな甘味、そして鮮やかな赤色。 煮込み料理やケチャップ・ドレッシングの赤色の着色と香りづけにぴったり。 セゲドは、ハンガリーのパプリカの産地。 女の子のショッピング特集 |
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ピーチ
狭いよ世界は！
上田桃子ばりのブロク名・・・。
お買い物もしてね・・・。
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