ピーチ

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ピーチの中国(34)   月餅
旧暦の8月15日、中秋の節に家族や友人と食べるの。
満月のように、家庭も円満であることを願って。
この月餅、中身は多種多様。
塩漬けしたアヒルの卵、ユリ・ナツメ、山芋・蓮の実・栗、カボチャの種・松の実、 トマト・卵黄・白豆あん、
金華ハム・ナッツ、ツバメの巣・抹茶、キンモクセイ・蓮の実・栗・・・。
香港にはアイス月餅もある。

月餅、日本でいえば月見団子。

 

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