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2007.07.14 Saturday
ピーチのインド(5) タンドリーチキン
パンジャーブ地方に伝わるインド料理。
鶏肉を串にさして、タンドゥールと呼ばれる壷窯で焼いたもの。 "香辛料で漬け込み、その後香ばしく焼きあげる。 " ターメリックと食紅で、鮮やかな緋色に着色してあることが多いの。 味はそこそこ、あの着色何とかならない。 美容・健康食 |
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ピーチ
狭いよ世界は！
上田桃子ばりのブロク名・・・。
お買い物もしてね・・・。
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