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2007.06.30 Saturday
ピーチのイラン(1) サフラン
サフランといえばイランね。
世界における生産の、90％を占めているの。 使うのは、赤くて長い3本の雌しべだけ。 強い芳香があって、少し苦い風味。 スペイン料理のパエリア、フランス料理のブイヤベース、インド料理のサフランライスに用いられてる。 工夫をすれば、他にもいろいろ使えそうよ。 Shopping_Mall |
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ピーチ
狭いよ世界は！
上田桃子ばりのブロク名・・・。
お買い物もしてね・・・。
上田桃子ばりのブロク名・・・。
お買い物もしてね・・・。
