ピーチ

デンマーク式オープンサンドのこと。
北欧ではオープンサンドが一般的だから、デンマークのオープンサンド、といえばいいわね。
パンの上に、牛肉・豚肉・鴨肉・羊肉・生ハム、魚介類、野菜、ともかくたくさん乗せるの。
それを、フォークとナイフでいただくの。

慣れると、スモーブローっていいよ。
トッピング、いっぱい、乗せられるし・・・。

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