ピーチ

トルコの詰めもの料理。
　
何に詰めるのかといえば、
キャベツの葉・ブドウの葉、中をくりぬいたナス・パプリカ・ズッキーニ・かぼちゃ、貝殻・・・。
詰められるのは、米、タマネギ、挽肉、香味野菜を、辛味をきかせて・・・。

肉が入れば温菜、入らなければ冷菜・・・。


　

美容と健康のグルメ