ピーチ

香りにつられて、僧侶ですら塀を跳び越えてきてしまう、というスープ。
　
山海の幸を原料に紹興酒を加え、
壺で長時間煮込んたスープ料理。
中味は、フカヒレ・ナマコ・アワビなどの海鮮、
豚・鶏・アヒル・中国ハムなどの肉、タケノコ・シイタケ・ナツメ・栗・・・ 。

どう、食べる気になった？


　

お茶の特集