ピーチ

ベルギーの伝統的なお菓子。

バターとブラウンシュガーたっぷりのクッキー。
シナモン、クローブ、ナツメグ、カルダモン、白コショウなどのスパイスが風味豊かに・・・。
サンニコラ祭には、サンニコラの形をかたどった大きなスペキュロースが・・・。
　
スペキュロースにコーヒーって、合うよねぇ。

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