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ピーチの日本(76)   モクズガニ
淡水産の蟹。
かの上海蟹は、モクズガニのなかま。
モクズガニ、8cmほどの大きさ。

モクズガニのカニミソは美味。
ミソの甲羅に、日本酒もいいよね。
最後は、日本茶で手を洗えばいいのかな?

※ 参照 上海蟹・・・ピーチの中国(87)



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