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2007.12.03 Monday
ピーチの中国(87) 上海蟹の食べ方
上海蟹には、やっぱり地元の鎮江産の黒醋。
それに、生姜のきざみ。 生姜はカニの生臭さを消し、体温の低下を防止。 ミソの甲羅に、紹興酒もいいよね。 最後は、龍井茶で手を洗うの。 カニのにおい消し。 これぞ、江蘇省のフルコース。 特集のパークナイスバディをめざして  |
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ピーチ
狭いよ世界は！
上田桃子ばりのブロク名・・・。
お買い物もしてね・・・。
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