2007.08.27 Monday
ピーチの中国(45) 糯米紅棗(ヌオーミーホンザオ)
上海料理の話。
干しナツメの種を取り除いて、もち粉、粉ミルク、砂糖・・・。 サラダ油で揚げた後、片栗粉、砂糖漬けキンモクセイ、シロップのソースを。 もち米入りナツメのシロップ炒め。 ほんのりとした甘さがなんとも。 色も赤と白できれい。 ピーチのブログ |
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上田桃子ばりのブロク名・・・。 お買い物もしてね・・・。 |
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