2007.08.11 Saturday
ピーチのノルウェー(5) スモークサーモン
ノルウェー沖で捕獲したアトランティックサーモン。
ふり塩をしながら、ブナの木のチップでゆっくり冷燻。 脂ののりは、のりすぎくらい・・・。 料理は、カルパッチョがいいかな。 遠いノルウェーからのスモークサーモン、結構おいしい。 CM特集 |
ピーチ狭いよ世界は!
上田桃子ばりのブロク名・・・。 お買い物もしてね・・・。 |
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